Urdrag ur min nya bok :
"Smutsiga kläder böra aldrig förvaras i sängkammaren eller i de rum, som begagnas, emedan afdunstningen från dem är högst skadlig."
"Vid större middagar för herrar och damer, förer värden den förnämsta damen i sällskapet till bords, och den förnämste herrn bland gästerna förer naturligtvis värdinnan. De herrar, som ej skola föra damer till bords, måste vänta tills alla damerna lemnat samlingsrummet."
"Medel mot finnar. Man köper, på apoteket för 5 á 10 öre kamfertspiritus och tvättar finnarne dermed morgon och afton."
"Husmodern bör alltid föregå sina tjenare med godt exempel. För att ej gifva nyfikenheten, sqvaller eller förtal näring, bör husmodern aldrig tillåta dem att framkomma med några nyheter angående grannar och vänner och alltid sjelf af hålla sig att i deras närvaro fälla dom öfver andra. En klok husmoder bör ej heller i sällskap beklaga sig öfver sitt tjestefolk, ty detta väcker endast förbittring. Men husmodern bör låta tjensteflicka förstå; att hon öfvervakar hennes uppförande och är mycket noga beträffande hennes sedlighet."
"Hufvudvilkoret för att kunna göra hemmet trefligt äro: Ordning, renlighet, noggrannhet och sparsamhet. Ordning underlättar arbetet. Då hvarje sak ställes på sin bestämda plats, så vet man, hvar man skall finna den och derigenom sparas mycken tid; tid är penningar säger ett ordspråk. En duktig husmoder skall derföre, om äfven blodd för att spara tid, som i de flesta fall kan sägas vara menniskans enda kapital, icke allenas sjelf vinnlägga sig om att vara punktlig och ordentlig, men äfven fordra detta av de personer, hvilka skola bistå henne. Oordning och liknöjdhet gnaga som en mask på vår stora eller lilla förmögenhet. Små orsaker hafva ofta stora verkningar."
"Thé förfalskas ofta genom att blandas med andra blad. Låter man en kopp thé stå tills det kallnat visar sig på ytan ett fettaktigt öfverdrag, som skiftar i regnbågens färger i den händelse att théet liten gren med frukt är rent, och oförfalskat."
"Äfven samtalet är en konst, som man måste utöfva. Dertill erfodras både talang och takt. [...] Att blott svara ja och nej är opassande, man bör åtminstone tillägga några få ord, och man bör helst anmärka något i sitt svar, hvarigenom samtalet kan erhålla ny näring."
"Ett sätt att beforda ullväxten hos får. Strax efter klippningen tvättas fåren öfver hela kroppen med kärnmjölk eller i brist deraf med söt mjölk, som då blandas med litet koksalt och vatten. Ullen blir derigenom mycket bättre, växer fortare och tätare. Fårlössen fördrifvas och fårskabb botas äfvenledes härmed."
"Att vara en dugtig husmoder skall alltid förblifva hustruns förnämsta kall här i lifvet. Då qvinnan åtager sig att sköta ett hushåll, vill hon utan tvifvel göra detta förträffligt, med ordning och omtanke; men det är tyvärr icka alla, som göra sig reda för eller förstå huru de skola vinna detta mål."
måndag 15 mars 2010
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)